Kopi Arabika dan kopi robusta
kopi arabika toraja Kopi ini merupakan kopi yang sangat digemari karena aroma yang harum dari kopi ini sangat menggoda selera, bentuk dari biji kopi arabika lebih kecil dari kopi robusta, wanranya pun lebih gelap dibanding kopi yang lain, dari keistimewaan bentuk dan warna inilah yang mungkin mempengaruhi rasa dan aroma kopi arabika. Kopi robusata Kopi ini juga merupakan kopi yang cukup digemari masyarakat, itu nampak jelas kita lihat ketika kita berkunjung pada sebuah pesta rambu solo' (persta orang mati)ditoraja, dan disuguhkan kopi robusta. ini desebabkan oleh karena kopi robusta tidak menghilangkan rasa manis dari makanan kecil yang disediakan, dan ini berbeda dengan kopi arabika. dari segi bentuk biji kopi robusta lebih besar dari biji kopi arabika, aromanya juga tidak terlalu harum jika dibandingkan dengan kopi arabika.